Челябинский производитель колбасных изделий лишен двух деклараций о соответствии из-за невыполнения обязательных лабораторных исследований. Как сообщили URA.RU в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, проверка выявила серьезные нарушения в процессе производства вареной и варено-копченой колбасы.
В ходе проверки было установлено, что компания не провела полный комплекс необходимых исследований, что является грубым нарушением действующего законодательства. Декларации о соответствии, оформленные на вареные мясные изделия и варено-копченые колбасы, признаны недействительными и аннулированы. Информация об этом внесена в реестр Росаккредитации.
Специалисты Россельхознадзора обнаружили, что предприятие ограничилось лишь частичным исследованием продукции. Были проведены проверки на микробиологические показатели и наличие некоторых токсичных элементов. Однако, отсутствовали крайне важные исследования на:
В связи с выявленными нарушениями, предприятию временно приостановлена продажа колбасных изделий. Для возобновления реализации продукции необходимо провести полное исследование и повторно оформить все необходимые документы, подтверждающие соответствие продукции установленным требованиям. Кроме того, компании вынесено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений в будущем.
Источник: "URA.ru"
Фото: Екатерина Сычкова © URA.RU
